Главная
Каталог рецептов
Регистрация
Вход
Четверг, 28 Мар 2024

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Диеты

Грибной суп-пюре с крутонами от Дженифер Энистон

Гвинет Пэлтроу, Дженифер Энистон, Риз Уизерспун, Скарлетт Йоханссон, Меган Фокс, Кристен Стюарт и другие звезды поделились своими любимыми рецептами!


 Голливудская актриса Дженифер Энистон много экспериментировала с диетами и вывела для себя главное правило здоровой стройности: в рационе должно быть как можно больше рыбы, овощей и цитрусовых.  Еще звезда любит супы-пюре – с сельдереем, грибами, сыром, курицей. Предлагаем тебе приготовить один из таких супов по ее рецепту.


Что нужно:
500 г шампиньонов
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка оливкового масла
1 крупная луковица
3 рубленых зубчика чеснока
1/2 стакана сухого белого вина
1 веточка тимьяна
1,7 л куриного бульона
1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца
6–8 ломтиков любого твердого сыра
Гренки-крутоны (по 4–5 шт. на порцию)
Соль по вкусу

Как приготовить грибной суп-пюре с крутонами от Дженнифер Энистон:

  1. Растопить сливочное масло в кастрюле, в которой будет вариться суп, добавить оливковое масло. Спассеровать лук со щепоткой соли до золотистого цвета.
  2. Добавить мелко нарезанные грибы, рубленый чеснок, вино и веточку тимьяна, тушить, пока вино не испарится.
  3. Добавить куриный бульон, немного соли и черный молотый перец. Готовить при умеренном кипении с неплотно прилегающей крышкой приблизительно 30 минут.
  4. Удалить веточку тимьяна. Измельчить суп блендером или растереть вручную до состояния пюре, разлить по порционным горшочкам. Положить в каждый горшочек 4–5 крутонов (больших пшеничных гренок без корочек) и по одному ломтику сыра.
  5. Поставить суп в прогретую духовку, чтобы сыр расплавился, и подавать к столу.
  6. Грибной суп-пюре с крутонами от Дженифер Энистон готов.

Приятного аппетита!


Ист

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

Категория: Диеты | Добавил: AtroNah (07 Дек 2010)
Просмотров: 1525 | Комментарии: 3 | Теги: Звездная кулинария | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 2
avatar
0
1 Dik21 • 16:14, 27 Фев 2011
Довольно не плохо и недорого.Пожалуй я попоробую это блюдо готовить его впринцапе недолго СУПЕР!!!
avatar
0
2 Михаил • 10:44, 28 Фев 2011
Уверенности в том, что г-жа Энистон таким супчиком часто питается, в общем, нет. Но честно говоря, попробовал - вроде вкусно.
avatar