Ингредиенты для рыбы с манго

• 300 г. филе трески
  1 манго
  1 ст. л меда акации (не кристаллизованный)
  1 ст. л лимонного сока
  1 ст. л измельченной петрушки
  1 ст. л оливкового масла
  15 г сливочного масла
  соль
  перец

Приготовление рыбы с манго

Филе трески разрезать на порционные куски, каждую часть посолить с обеих сторон.
Манго очистить и нарезать кубиками.
Рыбу обжарить на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Обжарить на сливочном масле манго, добавить мед и еще немного пожарить.
Полить манго лимонным соком и посыпать молотым черным перцем.
На тарелку положить кусочек рыбы, ложку манго и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

В Мой Мир