Для приготовления рулета из сыра с мясным фаршем вам понадобится:
Для теста:
- 200 гр сыра твердых сортов;
- 4 яйца.
Для фарша:
- 0,5 кг свинины;
- 0,5 кг говядины;
- 150 гр белого столового вина;
- половинка красного салатного перца;
- 1/3 чайной ложки имбиря;
- зелень, соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления рулета из сыра с мясным фаршем
Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на
мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем. Застилаем противень
фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до
180-200 градусов духовку и печем до золотистого цвета. Даем тесту
остыть.
А тем временем готовим начинку для нашего рулета.
Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию).
Солим, перчим по вкусу. Отдельно нарезаем кубиками красный перец и
зелень.
Теперь приступаем к сборке нашего рулета. Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью.
Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Затем вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даем ему остыть. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках
В Мой Мир
|