Борщ без пассеровки - Первые блюда - Каталог рецептов - Рецепты для милых дам Готовим вместе изумительные блюда

Поиск рецептов

Меню сайта

Форма входа

Разделы МЕНЮ

Первые блюда [93]

Суп, Борщ, Солянка, Щи, Окрошка

Вторые блюда [144]

Плов, Пельмени, Жаркое, Хинкали, Запеканка, Котлеты, изделия из мяса

Десерты [45]

Торт, Пирожное, Мороженое, Фрукты

Напитки [54]

Квас, Морс, Компот, Лимонад, Коктейль, Алкогольные

Выпечка [99]

Пицца, Шарлотка, Булочки, Пирог, Блины

Салаты [108]

Цезарь, Оливье, Винегрет, Мимоза, Гранатовый браслет

Соусы [26]

Неаполитанский, Томатный, Чили, Клюквенный

Бутерброды и закуски [35]

Для быстрого перекуса

От пользователей [2]

Добавляйте свои рецепты

Рыба и морепродукты [67]

Осетрина, Кальмар, Креветки, Суши

Домашнее консервирование [13]

Заготовки на зиму

Статьи о еде [53]

Связанное с кухней

Полезные советы [18]

Надо знать!

Диеты [17]

Похудение, Набор веса, Очищение, Здоровое питание

Разное [12]

Здесь размещаются материалы не подходящие в другие разделы.

О сайте

NaSlivkah.ru сайт в первую очередь для домохозяек и для женщин любящих готовить и удивлять разнообразными рецептами. Если разговор идёт о вас добавте этот сайт в закладки (нажать Ctrl+D). На его страницах будут публиковаться только самые интересные и вкусные рецепты, которые я сама готовлю. И каждый раз семья в восторге.
ВНИМАНИЕ! При перепечатке материалов сайта прямая активная ссылка на сайт NaSlivkah.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Главная » Статьи » Первые блюда

Борщ без пассеровки

Ингредиенты:

на 2.5 л. кастрюлю
кость телячья и немного мякоти
свекла-1шт.
морковь-1шт.
Луковица-1шт.
картофель-6шт.
томат-2шт.
капуста-1/4часть от вилка
лавровый лист-2шт.
соль, приправы, зелень- по вкусу.

Приготовление:
В первую очередь готовим бульон: заливаем в кастрюлю холодную воду опускаем кость и резаную мякоть телятины, ставим на огонь доводим до кипения снимаем пенку, оставляем на медленном огне томиться 40минут. (пока наваривается бульон я успеваю за эти 40 минут прибрать дома)
Затем подсаливаем готовый бульон и добавляем приправу, мелко режем лук опускаем туда же, доводим до кипения, ждём 5 минут и закладываем овощи поочередно - резаный картофель, морковь, свекла, томаты, пусть прокипит 10 минут, после опускаем шинкованную капусту и лавровый лист и томим на медленном огне еще 10 мин. выключаем комфорку и даем постоять борщю 5-7минут. Перед подачей крошим в тарелку зелень, кладем либо сметану, либо майонез, кому как нравится.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

В Мой Мир

Категория: Первые блюда | Добавил: Светлана (05 Июл 2011)

Просмотров: 1127 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Поиск рецептов

Меню сайта

Форма входа

Разделы МЕНЮ

О сайте

Будет интересно...

Праздники

Облако тегов

Друзья сайта

Статистика