Главная
Каталог рецептов
Регистрация
Вход
Вторник, 21 Янв 2025

Приветствую Вас Гость | RSS

Поиск рецептов

Меню сайта

Форма входа

Разделы МЕНЮ

Первые блюда [93]
Суп, Борщ, Солянка, Щи, Окрошка
Вторые блюда [144]
Плов, Пельмени, Жаркое, Хинкали, Запеканка, Котлеты, изделия из мяса
Десерты [45]
Торт, Пирожное, Мороженое, Фрукты
Напитки [54]
Квас, Морс, Компот, Лимонад, Коктейль, Алкогольные
Выпечка [99]
Пицца, Шарлотка, Булочки, Пирог, Блины
Салаты [108]
Цезарь, Оливье, Винегрет, Мимоза, Гранатовый браслет
Соусы [26]
Неаполитанский, Томатный, Чили, Клюквенный
Бутерброды и закуски [35]
Для быстрого перекуса
От пользователей [2]
Добавляйте свои рецепты
Рыба и морепродукты [67]
Осетрина, Кальмар, Креветки, Суши
Домашнее консервирование [13]
Заготовки на зиму
Статьи о еде [53]
Связанное с кухней
Полезные советы [18]
Надо знать!
Диеты [17]
Похудение, Набор веса, Очищение, Здоровое питание
Разное [12]
Здесь размещаются материалы не подходящие в другие разделы.

О сайте

 NaSlivkah.ru сайт в первую очередь для домохозяек и для женщин любящих готовить и удивлять разнообразными рецептами. Если разговор идёт о вас добавте этот сайт в закладки (нажать Ctrl+D). На его страницах будут публиковаться только самые интересные и вкусные рецепты, которые я сама готовлю. И каждый раз семья в восторге.
ВНИМАНИЕ! При перепечатке материалов сайта прямая активная ссылка на сайт NaSlivkah.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Главная » Статьи » Первые блюда
Шурпа

Ингредиенты для приготовления шурпы:

  • На кастрюлю шурпы (объем – 5 литров):
  • Говядина (нежирная) – 1,5-2 кг.
  • Эстрагон (по вкусу)
  • Петрушка (по вкусу)
  • Лук (репчатый) – 2 шт.
  • Морковь (крупная) – 1 шт.
  • Перец (сладкий) – 3 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Чеснок – 1 шт.
  • Перец (черный горошек) – 12 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.

Способ приготовления шурпы:

Бульон варим по всем правилам примерно 1.30 часа, солью, с перцем снимая пену.
Лук порежем мелкими кубиками. Морковь, перец сладкий и картофель нарежем тонкой соломкой, с помидоров снимем шкурку и порежем дольками.
Добавим в бульон подготовленный лук и варим еще 15 минут, добавим морковь, еще через 10 минут - перец и помидоры, эстрагон и базилик кидаем веточками. Картофель и чеснок (мелко нарежем), петрушку (мелко порезанную) бросаем в бульон. Все это варим 10 минут и выключаем. Даем шурпе настояться и подаем на стол. Веточки эстрагона и базилика по желанию можно удалить из шурпы.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

Категория: Первые блюда | Добавил: Светлана (06 Дек 2010)
Просмотров: 866 | Теги: суп | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar

Будет интересно...

Праздники

Праздники сегодня

Облако тегов

Друзья сайта

Все друзья / Обмен ссылками

Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0

Copyright slivki.ucoz.ru © 2025