• куриное филе
• грибы свежие, например, шампиньоны
• яйца
• сыр твердый
• лук репчатый
• Майонез для заправки
  

Грибы и лук нарежем достаточно мелко, чтобы было удобно формировать восьмерку. Поджарим грибы с луком на небольшом количестве растительного масла. Когда грибы будут готовы, откиньте их на дуршлаг или сито, чтоб  лишнее масло стекло.

 Яйца и сыр также измельчаем достаточно мелко.

 Все измельченные ингредиенты для салата складываем в миску. Добавляем майонез, перемешиваем тщательно. Пробуем на вкус и при необходимости солим и перчим. Салат готов.

Следующий этап — выложить восьмерку на блюде. Для этого нужны два стакана или другие предметы, чтобы вокруг них формировать круги. Причем диаметр у одного стакана должен быть большим, а у другого меньшим. Аккуратно выкладываем салат вокруг стаканов.

А теперь можно и украсить. Намазать верх майонезом, посыпать зеленью, либо раскрошить желток от яйца, можно из морковки вырезать цветочки и украсить, всё зависит от Вашей фантазии.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

В Мой Мир