• 2,5кг помидор
• - 0,5кг моркови
• - 0,5кг лука
• - 0,5кг сладкого перца
• - 0,5кг яблок
• - 1-2 стручка горького перца
• - 150г чеснока
• - 250мл растительного масла
• - 0,5ст 6% уксуса
• - 0,5ст сахара
• - 1/4ст соли

Способ приготовления: все овощи кроме чеснока измельчить блендером (на мясорубке) не слишком мелко и смешать.

Добавить масло, сахар и соль. Хорошо перемешать и поставить на огонь.

Довести до кипения, убавить огонь и варить 40 минут. За 10 минут до окончания приготовления добавить измельченный чеснок и уксус.  Можно разлить по стерилизованным банкам 0,5л и закатать на зиму.

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

В Мой Мир