Ингредиенты:

• Для теста:
• 2,5-3 стакана муки,
• 1 яйцо,
• 100г сливочного масла или маргарина,
• 1/4 чайной ложки соли,
• 1 чайная ложка соды,
• уксус,
• 0,5 стакана сахара,
• 4 столовые ложки сметаны.
• Для начинки:
• 200г творога,
• 2 стол. ложка сахара,
• белок 1 яйца,
• 1 стол. ложка муки.

Масло или маргарин растопить. Все продукты для теста смешать. Тесто должно быть мягким, эластичным и хорошо отставать от рук.
Смешиваем начинку.
Из теста раскатываем 14 лепешек. На одну сторону лепешки кладем примерно по 0,5 стол. ложки начинки. Другой стороной лепешки закрываем и края немного прижать. Сверху все сочни смазать желтком.
Выпекаем до румяной корочки при температуре 250 градусах. Если электрическая духовка, то пекутся примерно 8 минут.
Когда немного остынут, можно посыпать сахарной пудрой. Мужу очень нравятся. Сочни очень мягкие и вкусные, просто пальчики оближешь!
Надеюсь, Вам, девочки понравится этот рецепт!