Лук измельчить, немного пожарить на масле до золотистого оттенка.

Творог перемешать с мукой, затем добавить яйца и кефир (именно в таком порядке), поперчить и посолить, тесто должно получиться не слишком жидким.

Добавить в тесто лук (вместе с маслом, на котором он обжаривался), перемешать, оставить на 15 мин.

Нарезать зеленый лук, добавить в тесто, перемешать.

Обжарить оладьи на сковороде, смазанной маслом. На стол можно подать со сметанкой, ммм пальчики оближешь.

Приятного аппетита!